Historia cervejaria:
A Hofbräuhaus foi fundada no ano de 1589 por Wilhelm V., Duke of Bavaria (1579 – 1597), tinha uma sede e exigente família real, que estava insatisfeito com a cerveja produzida em Munique. Como resultado, a cerveja tinha que ser importado para Munique a partir da cidade de Einbeck na Baixa Saxónia. Wilhelm ordenou a sua corte real para chegar a uma maneira de conciliar custo e prazer. Em 27 de setembro de 1589, os eunucos e os membros do conselho, C. Strabl, A. Amasmeyr, S. Prew e G. Griesmair, se aproximou dele com uma idéia: por que não construir a sua própria cervejaria? Wilhelm congratulou-se com o plano de braços abertos. Por uma questão de fato, nesse mesmo dia, ele recrutou o mestre cervejeiro do Mosteiro Geisenfeld, Heimeran Pongraz, para ser o planejador, programador e os primeiros "brown" cervejaria Hofbräuhaus "mestre, que entrou em operação no" Alter Hof " (Old Court) em 1592. Era chamado de "brown" Hofbräuhaus como só brown ale foi fabricado lá.
Um fato curioso da Hofbräuhaus foi que durante a 2° Guerra Mundial, no dia 25 de abril de 1944, as primeiras bombas aéreo atingiu a Hofbräuhaus. Três ataques aéreos posteriores quase destruiu totalmente o prédio. Quando, finalmente, as armas calaram na Alemanha em 8 de maio de 1945, apenas uma pequena parcela da cervejaria principal ainda estava operacional - todos os outros quartos tinham sido destruídos.
Características Cerveja:
Sua refrescante sabor picante e um teor de álcool de cerca de 5,1% do volume tornaram mundialmente famoso. Uma cerveja de Munique com caráter. É uma cerveja de baixa fermentação, do tipo Lager, também conhecida como "Light Münchner Bier"
Estilo: Munich Helles
Álcool (%): 5,1%
Sazonal: não
Temperatura: 0 –
Copo ideal: Caneca, Pilsner, Caldereta
Preço: R$ 9,98
Nota: 80/100
Outras informações:
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