[BAR] Licher Privatbrauerei – Licher Weizen Hefe Hell

Historia cervejaria:

A Licher Privatbrauerei é uma cervejaria da cidade de Lich (Alemanha), fundada no ano de 1854, atualmente é a maior cervejaria privada localizada em Lich. "Licher Beer" foi líder de mercado desde 1988, em Hessen e é conhecido por ser um dos 20 melhores cervejas do Beermarket alemão.

Em 2006 a fábrica produziu 780.000 hectolitros de cerveja utilizando água de uma fonte profunda e natural do trigo de alta qualidade. As atuais cervejas da Licher são: "Licher Pilsener Premium", "Licher Exportação", "Licher Alkoholfrei"(sem álcool), “Licher Leicht "(Low-carb cerveja), "Licher x ² Cola" (uma bebida contendo 40% de cerveja e 60% cola), "Licher x ² Fresh Lemon" (uma bebida feita com cerveja Pilsener e meia meia limonada), "Licher Radler" (similar à variedade de limão com adicionado um aroma citrino e um sabor de limão mais sutil). Em 2006, uma nova variedade foi acrescentado "Licher Weizen Hefe Hell" (Light Wheat Beer) e em 2007 uma outra variedade de álcool Pilsener livre foi adicionado, além de esta bebida foi introduzida uma temporada chamado "Doppelbock".

Características Cerveja:

Cerveja de trigo, sua aparência possui espuma inicial grande e cremosa, branca, excelente formação de colarinho, corpo bem turvo, de tonalidade amarelo escuro, enquanto o aroma é de banana, cravo, levedura moderada e massa de pão.

O sabor inicial é moderadamente doce e levemente ácido, o final é levemente amargo e ácido, com média duração. O paladar tem corpo médio leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Uma Hefeweizen acima da média.

Estilo: German Weizen

Álcool (%): 5,4%

Sazonal: não

Temperatura: 5 – 7°C

Copo ideal: Weizen

Preço: R$ 7,78

Nota: 85/100

Outras informações:

www.brejas.com.br/

www.licher.de/