Historia cervejaria:
A Baden Baden foi criada por 4 amigos apaixonados por cerveja, que em uma conversa de bar, decidiram fundar uma microcervejaria onde pudessem produzir e apreciar o que até então só se achava na seção de importados: uma boa cerveja artesanal. A primeira cerveja produzida pela Baden Baden foi um chopp Red Ale.
Hoje, a Baden Baden é conhecida como a primeira cerveja gourmet do Brasil, com 11 variedades feitas à mão.
Características Cerveja:
De acordo com o estilo Double Red, a Baden Baden Red Ale possui uma colocação âmbar escura e nuances avermelhados. Seu aroma reune caracteristicas tostadas, carameladas e toffes, além da intensa presença de lupulo herbal. Encorpada e aveludada, apresenta elevado e persistente amargor. Para harmonização perfeita, deve ser acompanhada de pratos robustos e intensos, como carnes de porco e de caça e queijos azuis como Stilton e Gorgonzola.
Estilo: Barley Wine
Álcool (%): 9,2%
Sazonal: não
Temperatura: 5 –
Copo ideal: Tulipa ou Conhaque
Preço: em torno de R$ 10,00
Nota: 75/100
Outras informações:
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